👩⚕️💉👨⚕️Кои продукти съдържат никотинова киселина: таблица с продукти с високо съдържание на NK

Какви храни съдържат никотинова киселина?

Никотиновата киселина (ниацин, витамин РР) е витамин, необходим за нормалното функциониране на организма.

При недостатъчен прием на никотинова киселина, тялото развива нарушения на неврологичния, кардиологичния, дерматологичния генезис.

Функция на никотиновата киселина и нейната структура

Ниацинът е бял кристален прах, който е без мирис. Никотиновата киселина има неопределен вкус с киселинен оттенък. Витамин РР е водоразтворим, термофилен витамин.

Ниацин има подчертано понижаващо липидите активност. В тялото молекулите на никотиновата киселина се метаболизират до никотинамид. Ниацинът се характеризира с висока биологична активност, участва в обмена на протеини, липиди, микроелементи и въглехидратни бази.


Също така, молекулите на никотиновата киселина участват в много регенеративни процеси, глюкозен метаболизъм, както и в кислородно обогатяване на тъканите. Ниацинът инхибира синтеза на медиатори на възпалението, което предотвратява развитието на алергична реакция.

След поглъщането на ниацин в храносмилателния тракт, веществото преминава през маса комплексни биохимични реакции.Стойността на витамин РР е голяма: тя участва в енергийното снабдяване на клетките, синтезата на протеините, метаболизма. В допълнение, витаминът има следните благотворни ефекти върху организма:

  • регулира нивото на атерогенните фракции на липопротеините;
  • регулира общото ниво на холестерола;
  • подпомага разтварянето на атеросклеротични плаки;
  • осигурява енергийно снабдяване;
  • ускорява метаболизма;
  • подобрява оксигенацията на тъканите;
  • благоприятно засяга сърцето и кръвоносните съдове;
  • поддържа здравето на кожата и нейните придатъци;
  • подобрява трофизма на нервната тъкан;
  • подобрява реологичните свойства на кръвта, като подобрява неговата течливост;
  • нормализира глюкозата;
  • използва токсични продукти на метаболизма, което намалява последващото натоварване на черния дроб.

Ниацин има висок вазоактивен ефект. С проникването си всички малки съдове се разширяват рязко и се увеличава активността на местния метаболизъм. Благодарение на тази характеристика на лекарството, ниацин намира приложение в трихологията и козметологията. Това е задължителен компонент на лекарствата за борба с алопеция и други невъзпалителни заболявания на кожата и придатъци.Ефективно е използването на ниацин вътре, защото чрез липидната бариера на кожата и фоликулите хидрофилните елементи не преминават.

Молекулите на никотиновата киселина влияят положително върху космения фоликул, както и наситеността на структурата на косъма с меланин.

Дефицит на никотинова киселина в храната

Дефицитът в диетата на никотиновата киселина е доста често срещано явление.

Често в човешката диета няма храни, които богато съдържат никотинова киселина.

Често недостатъчността на ниацин е трудна за диагностициране поради ранната неспецифичност на процеса.

Основните признаци на дефицит на никотинова киселина са:

  1. Дисфункция, поради астенизация на тялото.
  2. Сънливост, умора, слабост.
  3. Реакции на свръхчувствителност.
  4. Психично и когнитивно увреждане.
  5. Рекурентни възпалителни заболявания на лигавиците на стомашно-чревния тракт, урогениталния тракт и др.
  6. Косопад, крехки нокти.

Недостигът на витамин трябва да се елиминира възможно най-скоро чрез употребата на лекарствена терапия.Важно е да се избере правилно дозата и режима на лечение, за да се избегне предозирането на веществото.

Витамин ПП може да се натрупва в тялото. В тази връзка е възможно предозиране на веществото. Подобно явление се нарича хипервитаминоза на никотинова киселина, дължащо се на предозиране на ниацинови лекарства.

Прекомерният прием на никотинова киселина води до развитие на следните симптоми:

  • миалгия;
  • главоболие;
  • лошо храносмилане и лошо храносмилане;
  • обостряне на хроничен панкреатит;
  • гадене с повръщане;
  • виене на свят;
  • остра зачервяване на кожата поради тежка вазодилатация;
  • парестезия на краката и ръцете;
  • накисване на кожата;
  • подуване;
  • улцерация на лигавиците, до язви на стомаха и язви на дванадесетопръстника%

В допълнение, може да се развие тежка хипотония.

Храни, богати на никотинова киселина


Ниацинът е витамин, който в определено количество се среща в много храни.

Дефицитът се развива, защото пациентът не знае кои храни съдържат никотинова киселина.

В тази връзка диетата често не включва храни с високо съдържание на ниацин.

Залогът за добро здраве и пълният прием на витамини е дневната консумация на пресни сезонни зеленчуци и плодове.

Високата концентрация на никотинова киселина в следните продукти:

  1. Плодовите сокове са най-богатия източник на никотинова киселина в чиста форма.
  2. Фъстъците и другите бобови растения съдържат много ниацин и други микроелементи.
  3. Телешки.
  4. Магданоз, копър, босилек. Тези растения съдържат огромен списък от основни хранителни вещества.
  5. Някои видове гъби.
  6. Елда.
  7. Пилешко месо. В пилешкото филе има най-голям брой аминокиселини и хранителни вещества, които са най-приспособени към човешкото тяло.
  8. Моркови.
  9. Някои сортове морска риба.
  10. Авокадо съдържа ниацин и фолиева киселина, което прави този продукт много полезен за бременни жени.

Съдържанието на ниацин в тези продукти е високо. Ежедневното включване на която и да е от 9-те изброени блюда осигурява дневна доза ниацин в организма.

Дневната норма на ниацин е около 30 mg.

При увеличените разходи (бременност, тежко физическо натоварване) се увеличава нуждата от ниацин.

Ако храната е нарушена и вече има дефицит на ниацин, препоръчва допълнително инжектиране на никотинова киселина.

Медицинска цел на никотиновата киселина


На територията на Русия се произвежда никотинова киселина в дозираната форма на таблетки, както и инфузионни разтвори. Витамин РР се използва за коригиране на авитаминоза, фотодерматоза, персистиращи язви, повтарящи се рани, уртикария, акне. Препарати от никотинова киселина потискат мастните жлези, които допринасят за лечението на акне.

Не се препоръчва самостоятелно приложение на препарати от никотинова киселина поради високия риск от нежелани реакции.

Средната продължителност на лечението е около две седмици.

Използването на инжекционни форми е показано само при тежки патологии. Преди употреба съдържанието на ампулата трябва да се затопли в дланта на ръката и да предупреди пациента за болезнеността на такава инжекция.

С повишено внимание назначете наркотик в старческа група пациенти, поради високия риск от хипотония, последван от реактивна хипертония.

Най-рационалната превенция на хиповитаминозата е правилният състав на дневното меню, като се има предвид всяка храна, нейната биологична и хранителна стойност.

Важно е да се хармонизира диетата с Вашия лекар.За да се намери оптималното съдържание на калории, се използва таблица за калории на 100 грама продукт. Процентът витамини и микроелементи е посочен на опаковката на продукта.

За ниацин се казва във видеото в тази статия.

Гледайте видеоклипа: Дийн Орниш: Изцеление чрез диета

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: